Ốc bươu đen hay còn gọi là ốc nhồi là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong thịt ốc chứa nhiều protein, kẽm và canxi cả hai hoạt chất này đều hỗ trợ điều trị tốt về xương khớp và bệnh vàng da, nhuận trường.
 |
| Chả ốc nướng vừa dai, vừa giòn tan, thơm nức ăn một lần nhớ mãi |
Thịt cá tra, cá basa giàu chất omega 3, 6, 9; DHA và EPA; vitamin E tự nhiên.... Người sử dụng có thể tăng cường được sức đề kháng tốt nhất.
Ốc thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon đa dạng. Tuy nhiên món đơn giản nhất và ngon không kém bất cứ món ngon nào khác từ ốc vẫn là nướng, khi nướng chín mùi thơm của nó đúng là khó có thể cưỡng lại.
Bạn cũng đã từng biết qua chả ốc chứ? Chả ốc Chavina là sản phẩm được kết hợp giữa thịt ốc và thịt cá basa được mua từ các nhà máy sản xuất xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, EU,… và thịt ốc được nuôi từ vùng nuôi riêng của Chả cá basa Chavina.
 |
| Sản phẩm chả ốc hấp Chavina |
Mời tham khảo vùng nguyên liệu nuôi ốc phục vụ sản xuất chả ốc Chavina
Chả ốc Chavina là món ngon cao cấp dành cho người có gu ẩm thực cao. Chả ốc ngon tuyệt hơn các loại chả khác ở vị thơm, giòn sực của thịt ốc kết hợp độ dai của cá basa. Tất cả hòa quyện tạo nên món ngon vô cùng độc đáo và giàu dinh dưỡng. Nếu bạn đã từng dùng qua dù chỉ một lần thì luôn nhớ mãi hương vị ngon tuyệt của nó.
Vậy chả ốc làm món gì ngon nhất và nhanh nhất?
 |
| Chả ốc Chavina |
Chả ốc hiện nay đã được rất nhiều các nhà hàng, quán ăn cao cấp và các dịch vụ nấu đám tiệc lên thực đơn để chọn đặt bàn. Các tiệc quan trọng như tiệc cưới, liên hoan, sum họp gia đình, thết đã khách quý,… cũng đã dùng nhiều đến món ngon chả ốc.
Tuy nhiên ở các nhà hàng quán ăn là vậy, nhưng không ít người tiêu dùng băn khăn không biết chả ốc chế biến món gì ngon? Có thể nói chả ốc nướng là ngon nhất vì theo thống kê thực khách lựa chọn món này nhiều hơn cả.
Cách nướng chả ốc Chavina đúng điệu và ngon nhất.
 |
| Chả ốc Chavina nướng, chiên thơm ngon khó cưỡng |
Chả ốc khi mua về cần được rả đông cho đến khi hết lạnh và dùng giấy thấm thấm hết nước ngưng tụ trong quá trình rả đông.
Tiếp đến ta dùng dao bén cắt miếng, cắt hình theo cách mình thích như hình tam giác, hình vuông, chữ nhật, ngôi sao,… nhằm tạo cảm quan đẹp để kích thích vị giác.
Chả ốc chavina là sản phẩm ướp gia vị hoàn chỉnh đã được hấp chín, vì vậy khi nướng chả ốc ta chỉ cần đưa vào bếp nướng ở nhiệt độ 180 độ C tầm khoảng 5 - 6 phút, khi mùi thơm nức bốc lên và chả ốc đổi sang màu vàng là đã chín. Lưu ý không nên nướng quá lâu vì chả ốc sẽ mất độ ẩm khi dùng giảm vị ngon vốn có.
 |
| Chả ốc nướng vừa dai, vừa giòn, thơm nức ăn một lần nhớ mãi |
Trình bày ra dĩa cho bắt mắt nhằm tăng vị giác và thưởng thức.
Chúc cả nhà dùng chả ốc nướng ngon miệng!
Xem thêm>>>
Xem hình ảnh Chavina trên google
Chứng nhận an toàn thực phẩm chả cá chavina
Giới thiệu về chả cá tra, chả cá basa, chả ốc Chavina
.jpg)
.jpg)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét